Vegan Prinsessan

Chokladmuffins:

400 g mjölkfritt margarin
5 dl socker
2-3 dl kakao
1 ½ tsk salt
2 msk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
4 dl havredryck (går att använda annan växtdryck t.ex. soja)

Frosting:

Creamy Smooth Naturell 225g Tofutti

2 dl florsocker

Ett halvt paket Oreo kakor, krossade

Gör såhär:

Sätt ugnen på 225 grader.
Smält margarinet.
Rör ihop de torra ingredienserna i en bunke.
Häll i margarinet och havredrycken. Vispa ihop till en smet.
Klicka i smeten i muffinsformar.
Lägg dem på en plåt i mitten av ugnen och grädda ca 10-15 min.

- Blanda ihop frostingen med hjälp av en elvisp. Använd en spritspåse för snyggt resultat.