Flygande jakob
Recept från Mattias Kristianssons bok Vego "Vegansk mat för alla tillfällen".
OBS! Har inte följt receptet till 100% detta är min version, typ.
5-7 st sojakorvar
2 dl sojamjölk
1,5 dl havregrädde
1 dl ketchup
2 bananer
1 dl cashewnötter
salt och peppar
Stek korven, skiva sedan till små bitar. Sprid ut dem i en gratängform. Rör ihop alla andra ingredienser i en skål och häll sedan såsen över sojakorven. Skiva bananerna och lägg över gratängen, strö sedan över cashewnötterna. Gratinera i ugnen i 20-30 minuter.
Mumsigt :D Ska äta det imorgon :)